HIGOS: RECETA CON ROMERO Y BALSÁMICO

INGREDIENTES

• 500 g de higos

• 4 ramas de romero

• ½ taza de vinagre balsámico

INSTRUCCIONES

1. Atraviesa los higos con el romero, báñalos con el vinagre balsámico y un poco de pimienta.

2. Asa a la parrilla hasta que estén suaves y termina con un poco más de balsámico.

• TIEMPO:30m

• PORCIONES:4 porciones

HIGOS RECETA: DATOS QUE DEBES SABER SOBRE ESTA FRUTA

• El árbol de este fruto se llama higuera y es uno de los árboles con registro más antiguo.

• En realidad, es una infrutescencia (un conjunto de frutos).

• Existen más de 750 especies de higos, tanto comestibles como no comestibles.

• Su origen se encuentra en Asia Occidental.

• Los colores que lo caracterizan van del verde al morado y hasta el negro.

• Agosto y septiembre son los meses ideales para encontrarlos.