PANQUÉ HELADO DE BLUEBERRY, VAINILLA Y DURAZNO

INGREDIENTES

• 1 L de helado de vainilla

• 2 barras que queso crema

• 1 caja de blueberries

• 1 taza de duraznos en almíbar

• 1 taza de mermelada de durazno

• 1 caja de frambuesas

INSTRUCCIONES

1. Bate el queso crema e integra con el helado. Mezcla la mitad de la preparación con los blueberries y la otra mitad con las rebanadas de durazno.

2. En un refractario de panqué coloca la mezcla de durazno primero, cubre con la mermelada y frambuesas, agrega la mezcla de blueberry y congela durante mínimo 2 horas. Sirve.

• TIEMPO:2h 30m

• PORCIONES:4 porciones

PANQUÉ HELADO DE BLUEBERRY Y LAS CURIOSIDADES DE ESTE FRUTO

Delicioso, saludable y versátil en la cocina. El blueberry tiene mucho qué ofrecer, y también, detrás de esta pequeña frutita, hay datos curiosos que debes conocer: 

• También se conocen como moras azules o arándanos azules.

• El polvo blanco que cubre a las moras es un indicador de que están frescas. Este tiene la función de protegerlas contra los rayos del sol. 

• Durante la Segunda Guerra Mundial, la blueberry fue una fruta esencial en la dieta de los pilotos de la Fuerza Aérea Real Británica, para mejorar su visión durante los combates.

• No solo son un alimento, también se usan como colorante natural para teñir tejidos. 

• Cerca de 4 mil productos nuevos con blueberries se lanzan al año en todo el mundo. ¡Son muy versátiles en diferentes campos!

• Con la blueberry también se puede preparar vino, cerveza, café ¡y hasta palomitas!

• No te confundas: también existen los arándanos rojos. Además del color, cuentan con diferentes propiedades, pero también comparten diversas características nutricionales.