Papas Rellenas de Ensalada de Pollo

2.5 horas · 6 porciones · Este plato es ideal para compartir y una excelente opción de plato fuerte, es rico en vitaminas y carbohidratos, además de que puedes presentarlas de una manera saludable y sencilla, gracias a Ensalada Primavera Eva®, con una rica mezcla de lechuga, zanahoria y col morada.

17 ingredientes Frutas y verduras

• 2 Cucharadas de chile serrano

• 1/4 Tazas de cilantro

Otros

• al gusto de pimienta

• al gusto de sal

• 1 Bolsa de ensalada primavera eva®

• 1 Cucharada de ajo, finamente picado, para el relleno

• 1 Cucharada de menta, finamente picado, para el relleno

• 2 Cucharadas de aceite de oliva, para el relleno

• 1 Cucharadita de comino, en polvo, para el relleno

• 6 Papas, con cáscara

• suficiente de aceite de ajonjolí

• suficiente de hierbas finas, para decorar

• suficiente de jocoque, para acompañar

• 1 Taza de jitomate, en cubitos, para el relleno

• 1/2 Tazas de apio, en cubitos, para el relleno

• 1/2 Tazas de cebolla morada, finamente picada, para el relleno

• 2 Tazas de pollo, cocido y desmenuzado para el relleno

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