TORRE DE MARISCOS SINALOA

INGREDIENTES

• 500 g de camarón pacotilla

• 300 g de callo de almeja

• 1 pulpo mediano troceado

• 1 taza de mejillones cocidos

• 1 aguacate

• 1 taza de mezcla de brotes

• ½ taza de jugo de limón

• 3 cdas.de catsup

• 4 cdas. de aceite de oliva

• 1 cda. de salsa inglesa

• 1 cda. de soya

INSTRUCCIONES

1. Forma las torres de marisco sen los platos con ayuda de un tazón o un cortador de galletas.

2. Mezcla la mitad del limón con la cátsup, sirve a un lado de la torre. Combina el resto del limón con las salsas inglesa y la soya.

3. Acomoda una capa de láminas de aguacate, decora con los brotes y baña con la salsa y aceite de oliva.

• TIEMPO:30m

• PORCIONES:4 porciones

TORRE DE MARISCOS: UN MANJAR QUE NO PODRÁS RESISTIR

Sinaloa es famoso por su gran oferta gastronómica que incluye platillos preparados con PESCADOS Y MARISCOS.

¡Y no es de extrañarnos! El Estado tiene una gran actividad pesquera en su amplio litoral: un malecón con una longitud de 21 kilómetros, uno de los más grandes del mundo.

Como podrás imaginar, Sinaloa tiene mucho potencial para preparar los más exquisitos platillos con pescados y mariscos. Además de esta riquísima torre, es famoso por su aguachile de camarón, los tacos de marlin, los tacos gobernador y sus tostadas de callo.

Para complacer a tu antojo, ¡Sinaloa tiene mucho!

BENEFICIOS DE COMER MARISCOS

• Poseen un alto contenido de proteínas esenciales para el organismo.

• Contienen de forma natural ácidos grasos saludables Omega 3.

• Son fáciles de digerir.

• Los mariscos cuentan con vitaminas C y B12, además de yodo, los cuales protegen contra el cáncer y ayudan al cerebro a trabajar con mayor eficiencia.

• También son ricos en minerales como hierro y zinc que protegen de enfermedades como la anemia.